Jídelní lístek

Do začátku, nebo k pivu a vínu

HOVĚZÍ TATARÁK A` LA CHEF| A1a|A3|A7|A10 | 120g
dle naší receptury, s opečeným pečivem a česnekovým pestem179,-
VARIACE SÝRŮ A UZENIN| A1a|A3|A7 | 200g
olivy, kyselé okurky, tyčinky a blue cheese dip199,-
NALOŽENÝ SÝR| A1a|A3|A7 | 100g
s jalapeno papričkami a olivami, pečivo89,-
ONION RINGS| A1a|A3|A7 | 200g
smažené cibulové kroužky a smetanový dip s česnekem89,-
JALAPENO PEPPERS| A1a|A3|A7 | 200g
smažené papričky jalapeno plněné sýrem a smetanový dip s česnekem139,-
BBQ CHIPS| A6|A10 | 150g
smažené bramborové lupínky s bbq omáčkou69,-
FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM| A3|A6|A10 | 250g
salát z červeného zelí, bbq omáčka a majonéza159,-
BUFFALO HRANOLKY| A6|A7|A10 | 200g
zapečené hranolky sýrem, slaninou a bbq omáčka a blue cheese dip129,-
NACHOS GUACAMOLE| A6|A7 | 200g
kukuřičné chipsy zapečené sýrem, s kukuřicí, jalapenos papričkami, kyselou červenou cibulkou, bbq, pico de gallo a guacamole salsou159,-
TEX-MEX PLATO| A1a|A3|A7 | 600g
smažené kuřecí stripsy, cibulové kroužky, jalapeno papričky, pikantní kuřecí křídla a dipy699,-

Sendviče

BACON SENDVIČ| A1a|A3|A6|A7|A10 | 1ks
toast, opečená slanina, sýr, slaninová marmeláda, rajče, BBQ, salátek a majonéza149,-
EL CUBANO PERFECTO| A1a|A3|A6|A7|A10 | 1ks
kubánský sendvič s pečeným, trhaným vepřovým masem, opečenou slaninou, sýrem, hořčicí, kyselé okurky, zeleninový salátek a majonéza149,-
KENTUCKY SENDVIČ| A1a|A3|A6|A7|A10 | 1ks
toast, smažené kuřecí maso, sýr, majonéza, kyselé okurky, slaninová marmeláda, rajče, salátek a majonéz149,-
PASTRAMI SENDVIČ| A1a|A3|A7|A10 | 1ks
uzené plátky hovězího masa, sýr, kyselé zelí a okurky, hořčice, salátek a majonéza159,-

Polévky

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY| 1 ks
49,-
SOPA DE FRIJOLES NEGROS| A7 | 1 ks
ostrá fazolová polévka s jalapenos, zakysanou smetanou a tortillovými chipsy59,-

Saláty

COLESLAW| A7|A9 | 200g
zelný salát s mrkví, celerem, cibulí a smetanou69,-
MÍCHANÝ SALÁT| 200g
variace zeleniny, ochuceno olivovým olejem79,-
CAESAR SALÁT| A1a|A3|A4|A7|A10 | 300g
s grilovanými kousky kuřete opečenou slaninou, parmazánem a toast199,-
SALÁT S TUŇÁKEM| A3|A4|A7 | 350g
sázeným vejcem, olivy, kyselá červená cibulka, kukuřice199,-
BEET ROOT| A7|A8c|A11 | 350g
salát z karamelizované červené řepy s lístky salátů, grilovaným hermelínem, olivami a drcené ořechy229,-
TEX - MEX SALÁT| A1a|A3|A7 | 400g
se smaženými pikantními kuřecími stripsy, jalapeno papričkami, kukuřicí, smetanový dip s česnekem a tortillové chipsy249,-

Steaky a maso

RIB EYE STEAK| A7 | 300g
s krémovou máslovou omáčkou a fazolovými lusky449,-
RUMP STEAK| A7 | 300g
s krémovou máslovou omáčkou a fazolovými lusky449,-
FLANK STEAK| A7 | 300g
s krémovou máslovou omáčkou a fazolovými lusky449,-
DUROC STEAK| A7 | 300g
vepřová kotleta s pepřovou smetanovou omáčkou299,-
CHICKEN STEAK| A7 | 200g
s grilovanou zeleninou a česnekovým pestem249,-
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK| A1|A3|A7 | 200g
139,-
SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK| A1|A3|A7 | 200g
139,-

Klasické hovězí burgery

podáváme v naší sezamové housce s porcí hranolek, propékáme medium pokud si to nepřejete jinak

CLASSIC BURGER| A1a|A3|A7|A11 | 200g
hovězí mleté maso, majonéza, rajče, salát a BBQ199,-
CHESSE BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g
hovězí mleté maso, majonéza, rajče, sýr, salát a BBQ229,-
BACON BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g
hovězí mleté maso, majonéza, rajče, opečená slanina, kyselá okurka, salát a BBQ229,-
TEXAS BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g
hovězí mleté maso, majonéza, rajče, opečená slanina, sýr, jalapeno papričky, cibulové kroužky, salát a bbq239,-
MEXICO BURGER| A1a|A3|A7|A10|A11 | 200g
hovězí mleté maso, majonéza, rajče, sýr, guacamole salsa, jalapeno papričky, salát a bbq249,-

Mega hovězí burgery

podáváme v naší sezamové housce s porcí hranolek, propékáme medium pokud si to nepřejete jinak

BIG JACK BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 300g
hovězí burger, sázené vejce, opečená slanina, slaninová marmeláda, rajče, salát, majonéza a bbq299,-
ROYAL CHEESE BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 350g
dvě masa proložená a zapečená chedarem, cibulová marmeláda, opečená slanina, kyselá okurka, rajče, salát, majonéza a bbq319,-
BIG BOSS BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 350g
hovězí burger naplněný hermelínem, slaninová marmeláda opečená slanina, kyselá okurka, salát, rajče, majonéza a blue cheese dip319,-

Speciální burgery

podáváme v naší sezamové housce s porcí hranolek, propékáme medium pokud si to nepřejete jinak

BBQ RIBS BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 150g
pečené trhané vepřové maso, americká hořčice, salát z červeného zelí, opečená slanina, kyselá okurka a bbq229,-
BEEF BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 150g
pečené trhané hovězí maso, cibulová marmeláda, opečená slanina, majonéza, kyselá okurka a rajče274,-
CALIFORNIA CHICKEN BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 150g
trhané kuřecí maso, opečená slanina, salát, rajče, majonéza a bbq229,-
VEGE BURGER| A1a|A3|A7|A11 |
červená řepa, grilovaný hermelín, salát, majonéza, rajče229,-

Chci do burgeru něco navíc

OPEČENÁ SLANINA | 3ks15,-
CHEDAR | A7 | 2ks15,-
BLUE CHEESE DIP | A7 |15,-
SÁZENÉ VEJCE | A7 | 1ks10,-
CIBULOVÉ KROUŽKY | A1a|A3 | 3ks15,-
PAPRIČKY JALAPENO10,-
KYSELÉ OKURKY10,-

Chci si změnit přílohu u burgeru

CIBULOVÉ KROUŽKY | A1a|A3 |doplatek 44,-
SALÁT COLESLAW | A1a|A3 |doplatek 24,-
FARMÁŘSKÉ HRANOLKYdoplatek 10,-

Párty MAXI burger

párty burger můžete objednat jako narozeninový dort, nebo pro skupinu přátel, objednává se nejméně tři dny předem

PÁRTY MAXI BURGER| A1a|A3|A6|A7|A10|A11 | 1200g
naše speciální mega houska, 1200 g mleté hovězí maso, salát, chedar, anglická slanina, majonéza, slaninová marmeláda, rajče, sázené vejce, hranolky a kyselé okurky1299,-

BURGER BOX s sebou

burger dle vlastního výběru, salát coleslaw, omáčku dle vlastního výběru, hranolky a dostaneš od nás zdarma obaly a nealko nápoj cena boxu se odvíjí od ceny vybraného burgeru a jednotného doplatku99,-

Tex-Mex

BBQ RIBS - ŽEBRA| A1a|A3|A6|A10 | 700g
pečená pikantní zauzená vepřová žebra s bbq omáčkou, salát z červeného zelí a pečivo299,-
BUFFALO WINGS| A6|A7|A10 | 300g
marinovaná smažená pikantní kuřecí křidélka, hranolky, salát coleslaw a smetanový dip s česnekem189,-
SMAŽENÉ PIKANTNÍ KUŘECÍ STRIPSY| A1a|A3|A6|A7|A10 | 200g
hranolky, salát coleslaw a bbq omáčka229,-
CHILLI CON CARNE| A1a|A7 |
mleté hovězí maso s chilli, fazolemi, zakysanou smetanou, jalapeno papričky, tortillové chipsy, podáváme s tortillou229,-
QUESADILLA CON QUESSO| A1a|A7 |
grilovaná pšeničná tortilla, plněná variací sýrů, jalapeno papričky, kukuřice, rajče, podáváme se salátem a dipy199,-
QUESADILLA CON POLLO| A1a|A7 |
grilovaná pšeničná tortilla, plněná sýrem, trhaným kuřecím masem, jalapeno papričky, podáváme se salátem a dipy229,-
BURRITO ALL PASTOR| A1a|A7 |
rolovaná pšeničná tortilla plněná ostrým trhaným vepřovým masem, sýrem, podáváme se salátem a dipy229,-
BURRITO CARNE| A1a|A7 |
rolovaná pšeničná tortilla plněná mletým hovězím masem s chilli, jalapeno papričky a sýr, podáváme se salátem a dipy229,-
TACOS ALL PASTOR| A7 |
kukuřičné tortilly naplněné ostrým trhaným vepřovým masem s kyselou červenou cibulkou, podáváme se salátem a dipy249,-
TACOS CON POLLO| A7 |
kukuřičné tortilly naplněné pikantním trhaným kuřecím masem a čerstvým sýrem, podáváme se salátem a dipy249,-
ENCHILADAS| A1a|A7 |
tortilly naplněné trhaným kuřecím masem, přelité omáčkou verde, s čerstvým sýrem, pico de gallo salsou a zakysanou smetanou s česnekem199,-
TOSTADAS| A1a|A6|A7|A10 |
velká opečená tortilla s rajčatovou salsou, sýrem, kukuřicí, jalapeno papričkami, kyselou červenou cibulkou, salátem a trhaným kuřecím masem239,-
FLAUTAS| A1a|A7 |
smažené tortilly naplněné kuřecím masem a sýrem, podáváme se salátem a dipy199,-

Přílohy

GRILOVANÁ ZELENINA | 200g l 69,-
FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU | 200g l 69,-
HRANOLKY | 150g l 45,-
FARMÁŘSKÉ HRANOLKY | 150g l 55,-
TOPINKY | A1|A3 | 6 ks l 35,-
OŠATKA PEČIVA | A1|A3 | 2 ks l 35,-

OMÁČKY - DIPY - SALSY

tatarská omáčka | A3 | 0,05 l 20,-
kečup | 0,05 l 20,-
pico de gallo salsa | 0,05 l 35,-
guacamole dip | 0,05 l 35,-
ostrá rajčatová salsa | 0,05 l 25,-
BBQ omáčka | A6 | 0,05 l 25,-
smetanový dip s česnekem | A7 | 0,05 l 25,-
blue cheese dip | A7 | 0,05 l 25,-
sladká chilli | 0,05 l 25,-
slaninová marmeláda | 0,05 l 25,-

Obaly

OBAL NA JÍDLO15,-
OBAL NA POLÉVKU10,-
OBAL NA SALSU5,-
TAŠKA5,-

Důležité informace

poloviční porce účtujeme 70 % z ceny
gramáž masa je uvedena v syrovém stavu
není povolena konzumace vlastních jídel a nápojů v restauraci ani na předzahrádce
letní terasa vyhrazena pouze pro hosty restaurace U Kulináře
jídelní lístek platný od 25. 5. 2020

Seznam alergenů

A1 - Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2 - Korýši a výrobky z nich
A3 - Vejce a výrobky z nich
A4 - Ryby a výrobky z nich
A5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 - Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 - Celer a výrobky z něj
A10 - Hořčice a výrobky z ní
A11 - Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14 - Měkkýši a výrobky z nich